ISO 5530-2:1997

Wheat flour -- Physical characteristics of doughs-- Part 2: Determination of rheological properties using an extensograph

Autor: ISO

Código ICS: 67.060

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Especificaciones de la Norma

Fecha de Publicación	04/12/1997
Título Secundario	Farines de blé tendre -- Caractéristiques physiques des pâtes-- Partie 2: Détermination des caractéristiques rhéologiques au moyen de l'extensographe
Páginas Técnicas	13
Idioma	Inglés