ISO 5530-3:1988

Wheat flour -- Physical characteristics of doughs-- Part 3: Determination of water absorption and rheological properties using a valorigraph

Autor: ISO

Código ICS: 67.060

$63.070

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Especificaciones de la Norma

Fecha de Publicación	29/12/1988
Título Secundario	Farines de blé tendre -- Caractéristiques physiques des pâtes-- Partie 3: Détermination de l'absorption d'eau et des caractéristiques rhéologiques au moyen du valorigraphe
Páginas Técnicas	6
Idioma	Inglés