ISO/TS 21872-2:2020

Microbiology of the food chain -- Horizontal method for the determination of Vibrio spp. -- Part 2: Enumeration of total and potentially enteropathogenic Vibrio parahaemolyticus in seafood using nucleic acid hybridization

Autor: ISO

Código ICS: 07.100.30

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Estado: Vigente

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This document specifies a method for the direct enumeration of potentially enteropathogenic V. parahaemolyticus (tdh and/or trh positive) and/or the enumeration of total V. parahaemolyticus in seafood.

Especificaciones de la Norma

Fecha de Publicación	27/10/2020
Título Secundario	Microbiologie de la chaîne alimentaire -- Méthode horizontale pour la détermination des Vibrio spp. -- Partie 2: Dénombrement de Vibrio parahaemolyticus total et potentiellement entéropathogène dans les fruits de mer, par hybridation des acides nucléiques
Páginas Técnicas	27
Idioma	Inglés