Alcance
Esta norma especifica la información que se debe registrar en las cadenas de suministro de peces marinos cultivados con el fin de establecer la trazabilidad de productos originarios de peces cultivados. Especifica cómo se deben identificar los productos pesqueros comercializados, y la información que se debe generar y mantener sobre aquellos productos por cada una de las empresas alimentarias que físicamente los comercializan a través de cadenas de distribución.Esta norma aplica para la distribución de peces marinos cultivados y sus productos para el consumo humano, desde la harina de pescado, la crianza y la piscicultura a través de los minoristas o empresas de catering.NOTA Junto con ISO 12875 para peces capturados, esta norma proporciona una base para la implementación de la trazabilidad de la cadena de los peces.