Alcance
Esta norma proporciona el marco general de los métodos cuantitativos para la detección de organismos genéticamente modificados (OGMs) en alimentos, utilizando la reacción en cadena de la polimerasa (PCR).Define los requisitos generales para la amplificación específica de secuencias objetivo de ADN, con el objeto de cuantificar el contenido relativo de OGM del ADN y de confirmar la identidad de la secuencia del ADN amplificado.Las directrices, los requisitos mínimos y los criterios de rendimiento establecidos en esta norma pretenden asegurar que los resultados obtenidos en diferentes laboratorios son reproducibles, precisos y comparables.Esta norma se ha establecido para matrices de alimentos, pero puede ser aplicable también a otras matrices, como por ejemplo, alimentos para animales y muestras de plantas tomadas del medio ambiente.Los Anexos A a D ofrecen ejemplos específicos de estos métodos.