NCh-ISO21570:2017

Productos alimenticios - Métodos de análisis para la detección de organismos genéticamente modificados y productos derivados - Métodos cuantitativos basados en ácidos nucleicos
Autor: INN
Código ICS: 67.050
Vigente
$68.000

Alcance

Esta norma proporciona el marco general de los métodos cuantitativos para la detección de organismos genéticamente modificados (OGMs) en alimentos, utilizando la reacción en cadena de la polimerasa (PCR).Define los requisitos generales para la amplificación específica de secuencias objetivo de ADN, con el objeto de cuantificar el contenido relativo de OGM del ADN y de confirmar la identidad de la secuencia del ADN amplificado.Las directrices, los requisitos mínimos y los criterios de rendimiento establecidos en esta norma pretenden asegurar que los resultados obtenidos en diferentes laboratorios son reproducibles, precisos y comparables.Esta norma se ha establecido para matrices de alimentos, pero puede ser aplicable también a otras matrices, como por ejemplo, alimentos para animales y muestras de plantas tomadas del medio ambiente.Los Anexos A a D ofrecen ejemplos específicos de estos métodos.

Especificaciones de la Norma
Fecha de Publicación 29/03/2017
Título Secundario Foodstuffs - Methods of analysis for the detection of genetically modified organisms and derived products - Quantitative nucleic acid based methods
Páginas Técnicas 134
Idioma Español