Alcance
Esta norma especifica los requisitos generales para el desempeño del método de secuenciación de ADN en la detección e identificación de especies animales en productos alimenticios y piensos.Los requisitos de desempeño se limitan a la secuenciación Sanger y a la secuenciación de próxima generación (NGS), incluyendo la secuenciación de segunda y tercera generación, para el análisis de productos de una sola especie y productos multiespecie. Esta norma es aplicable a las secuencias de ADN de mamíferos, aves, peces, moluscos, crustáceos, anfibios, reptiles e insectos, y a la validación de los métodos aplicables. Los métodos para la cuantificación de especies de ADN no se consideran dentro del alcance de esta norma.
