Alcance
1.1 Esta norma establece un método para detectar la presencia de aceites vegetales espurios en los aceites de oliva, como aceites vegetales alto-linoleicos (soya, colza, girasol, etc.), y algunos aceites vegetales alto-oleicos, tales como de avellana, de girasol alto oleico y aceites de orujo de oliva.1.2 El nivel de detección depende del tipo de aceite espurio y de la variedad de aceituna. Para el aceite de avellana, el nivel de detección oscila entre 5% y 15%.1.3 Este método no permite identifi car el tipo de aceite espurio, y solo indica si el aceite de oliva es o no auténtico.