Alcance
A) Definición de esta normaArtículo 1°Esta norma establece las propiedades que deben cumplir las mantecas y grasas vegetales comestibles y los métodos para comprobarlas.B) Campo de aplicaciónArtículo 2°Las prescripciones de esta norma se aplican a las mantecas y grasas, de origen vegetal, sometidas o no a refinación o hidrogenación.