Alcance
1.1 Esta norma especifica los requisitos que deben cumplir las aves faenadas aptas para consumo humano y que se comercializan en el país.1.2 Esta norma se aplica a los pollos, gallinas y pavos faenados y envasados enteros que se presentan, enfriados o congelados.1.3 Esta norma no se aplica a los pavos reproductores faenados.