NCh1654:2019

Mantequilla - Determinación del contenido de humedad y materias volátiles, sólidos no grasos y materia grasa
Autor: INN
Código ICS: 67.200.10
Vigente
$28.000

Alcance

Esta norma establece un método de referencia para determinar los contenidos de humedad y materias volátiles, sólidos no grasos, incluyendo la sal y materia grasa sobre una misma porción de muestra de mantequilla.

Especificaciones de la Norma
Fecha de Publicación 26/08/2019
Título Secundario Butter - Determination of moisture and volatile materials, non-fatty solids and fat content
Páginas Técnicas 17
Idioma Español