NCh2734:2002

Productos hidrobiológicos - Determinación de hongos y levaduras - Técnica de recuento en placa
Autor: INN
Código ICS: 67.120.30
Vigente
$17.500

Alcance

1.1 Esta norma establece el método de referencia para la determinación de hongos y levaduras mediante la técnica de recuento en placa, en los productos hidrobiológicos.1.2 Esta norma se aplica a todos los alimentos de consumo humano o animal, a menos que exista una norma específica para el producto a ser analizado.

Especificaciones de la Norma
Fecha de Publicación 26/04/2002
Título Secundario Fish and marine products - Determination of moulds and yeasts - Colony-count technique
Páginas Técnicas 11
Idioma Español
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