NCh2776:2002

Longaniza, chorizo y choricillo - Requisitos
Autor: INN
Código ICS: 67.120.10
No Vigente
$10.500

Alcance

1.1 La presente norma establece los requisitos que deben cumplir las longanizas, los chorizos y los choricillos.1.2 Esta norma se aplica a las longanizas, chorizos y choricillos que se presentan como una unidad, a las longanizas, los chorizos y choricillos envasados y a las longanizas, chorizos y choricillos envasados en el momento de su venta.1.3 Esta norma no establece los requisitos sanitarios del producto, para lo cual se debe aplicar lo establecido por la Autoridad Competente.

Especificaciones de la Norma
Fecha de Publicación 30/09/2002
Título Secundario Fresh sausage, short fresh sausage and coctel fresh sausage - Requirements
Páginas Técnicas 4
Idioma Español