NCh2983:2005

Trazabilidad de alimentos y de la cadena alimentaria - Principios generales y guía para el diseño y desarrollo del sistema
Autor: INN
Código ICS: 67.040
No Vigente
$17.500

Alcance

Esta norma especifica los principios y los requisitos para el desarrollo del diseño y la aplicación de un sistema de trazabilidad de alimentos o en la cadena alimentaria de alimentos para consumo humano. Se puede aplicar a toda la cadena alimentaria o a una parte de ella.Esta norma se aplica cuando es necesario documentar la historia, aplicación y ubicación de un producto o de un componente de éste.

Especificaciones de la Norma
Fecha de Publicación 25/10/2005
Título Secundario Traceability in feed and food chain - General principles and guidance for system design and development
Nota Adopción no equivalente de la versión en inglés de la Norma Internacional ISO/CD 22005:2005
Páginas Técnicas 12
Idioma Español