NCh3024:2012

Trazabilidad de alimentos en la cadena alimentaria - Frutas, hortalizas y/o tubérculos en estado fresco
Autor: INN
Códigos ICS: 67.080.01 ; 67.040
Vigente
$34.000

Alcance

Esta norma especifica los requisitos básicos que debe cumplir un sistema de trazabilidad en las distintas etapas que integran la cadena alimentaria de frutas, hortalizas y/o tubérculos en estado fresco, desde la producción primaria hasta el consumidor o la industria.Esta norma se aplica en todas las organizaciones, independiente de su tamaño y que operen en cualquier etapa de la cadena alimentaria de frutas, hortalizas y/o tubérculos en estado fresco.

Especificaciones de la Norma
Fecha de Publicación 25/05/2012
Título Secundario Traceability of feed in the food chain - Fruits, vegetables and/or tubers in fresh condition
Páginas Técnicas 24
Idioma Español