Alcance
1.1 Esta norma proporciona la terminología general relativa al aseguramiento de la calidad para la preparación de los medios de cultivo, y especifica los requisitos mínimos de aplicación en los análisis microbiológicos de productos destinados al consumo humano o animal.Estos requisitos son aplicables a tres categorías de medios de cultivo empleados en los laboratorios que preparan y/o utilizan medios de cultivo para realizar sus análisis microbiológicos:- medios comerciales listos para su uso;- medios preparados a partir de fórmulas deshidratadas comerciales (sean completos, por ejemplo, agar para recuento en placa, o sean medios base a los que se les añaden suplementos, por ejemplo agar de Baird-Parker);- medios preparados a partir de sus componentes individuales.1.2 Esta norma no es aplicable a los medios de cultivo ni a los análisis microbiológicos asociados al control del agua potable, para lo cual se debe aplicar lo establecido por la Autoridad Competente respectiva.