NCh3162/2:2008

Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal - Guía para la preparación y producción de medios de cultivo - Parte 2: Guía práctica para los ensayos de rendimiento de medios de cultivo
Autor: INN
Código ICS: 07.100.30
No Vigente
$61.880

Alcance

1.1 Esta norma establece criterios y métodos para los ensayos de rendimiento de los medios de cultivo. Esta norma se aplica a:- entidades comerciales que produzcan y/o distribuyan medios de cultivo listos para su uso, reconstituidos semielaborados o deshidratados, a los laboratorios de microbiología;- entidades no comerciales que suministran medios a terceros;- laboratorios de microbiología que preparan medios de cultivo para su propio uso y evalúan su rendimiento.1.2 Esta norma no es aplicable a los medios de cultivo ni a los análisis microbiológicos asociados al control del agua potable, para lo cual se debe aplicar lo establecido por la Autoridad Competente respectiva.

Especificaciones de la Norma
Fecha de Publicación 18/11/2008
Título Secundario Microbiology of food and animal feeding stuffs - Guidelines on preparation and production of culture media - Part 2: Practical guidelines on performance testing of culture media
Nota Adopción no equivalente de la versión en inglés de la Norma Internacional ISO/TS 11133-2:2003
Páginas Técnicas 38
Idioma Español