NCh3361:2014

Choritos cocidos congelados - Requisitos y clasificación
Autor: INN
Código ICS: 67.120.30
Vigente
$18.000

Alcance

1.1 Esta norma establece los requisitos que deben cumplir los choritos cocidos congelados. 1.2 Esta norma aplica a los productos cocidos congelados: choritos carne IQF, chorito media valva IQF y choritos enteros.1.3 Esta norma aplica en las plantas elaboradoras de chorito y aquellas que elaboran esta especie como producto final para su comercialización posterior.

Especificaciones de la Norma
Fecha de Publicación 22/12/2014
Título Secundario Frozen boiled mussels - Requirements and classification
Páginas Técnicas 7
Idioma Español