Alcance
Esta parte de NCh3367 describe los métodos de ensayo para la determinación de la migración global en simulantes de alimentos de base acuosa de materiales plásticos en forma de película u hoja, destinados a estar en contacto con productos alimenticios, mediante la formación de bolsas normalizadas y llenado de las mismas con un simulante de alimentos seleccionado a temperaturas inferiores o iguales a 70 °C, durante períodos de tiempo seleccionados.Este método es el más adecuado para plásticos en forma de películas y hojas, que se pueden sellar por calor o presión. El ensayo es particularmente adecuado para aquellos materiales que constan de más de una capa, que se someten a ensayo poniendo únicamente en contacto el simulante con la superficie destinada a entrar en contacto con el producto alimenticio.Una bolsa normalizada es una bolsa de dimensiones como las indicadas en 6.3.El método de ensayo descrito es adecuado para la mayoría de los tipos de plásticos, aunque hay algunos plásticos para los que se sabe que no es aplicable, en tal caso ver NCh3367/1.