NCh3460:2017

Trazabilidad de alimentos en la cadena alimentaria - Frutas desecadas y deshidratadas
Autor: INN
Código ICS: 67.080.10
Vigente
$30.000

Alcance

1.1 Esta norma especifica los requisitos básicos que debe cumplir un sistema de trazabilidad en las distintas etapas que integran la cadena alimentaria de frutas desecadas y deshidratadas, desde la producción primaria hasta el consumidor o la industria.1.2 Esta norma se aplica en todas las organizaciones, independiente de su tamaño y que operen en cualquier etapa de la cadena alimentaria de frutas en estado desecado y deshidratado.

Especificaciones de la Norma
Fecha de Publicación 27/02/2017
Título Secundario Traceability of feed in the food chain - Dried and dehydrated fruits
Páginas Técnicas 19
Idioma Español