Alcance
1.1 Esta norma especifica los requisitos y clasificación de merluza austral (Merluccius australis) para consumo humano en fresco, en su formato entero o descabezado y eviscerado.1.2 Esta norma no establece requisitos sanitarios de merluza austral, para lo cual se debe aplicar lo establecido por la Autoridad Competente.