NCh3589:2018

Manzanas desecadas - Especificaciones y métodos de ensayo
Autor: INN
Código ICS: 67.080.10
Vigente
$28.000

Alcance

Esta norma especifica los requisitos y métodos de ensayo para los segmentos o anillos de manzana desecada obtenidos a partir de los frutos del árbol del manzano Malus communis L. destinados para el consumo humano.NOTA Existen citas bibliográficas que denominan al árbol del manzano como Malus domestica [2][3].Esta norma no aplica a las manzanas deshidratadas, chips de manzana, compota de manzana deshidratada y harina de manzana (en polvo).

Especificaciones de la Norma
Fecha de Publicación 28/11/2018
Título Secundario Dried apples - Specification and test methods
Páginas Técnicas 17
Idioma Español