Alcance
Esta norma proporciona una serie de definiciones técnicas sobre términos relacionados con la autenticidad y el fraude, referidos a los productos alimentarios. Todos los términos y definiciones quedan incluidos en el contexto de las cadenas de suministro alimentario, aunque la mayor parte de ellos también se pueden aplicar para los productos destinados a la alimentación animal y a su cadena de suministro.