Alcance
Esta norma proporciona un asesoramiento genérico sobre la aplicación de ISO 22000.Esta norma no crea, altera o reemplaza ninguno de los requisitos de ISO 22000. Como las organizaciones individuales son libres de elegir los métodos necesarios y enfoques para cumplir los requisitos de ISO 22000, la orientación proporcionada por esta norma, bajo ninguna circunstancia será considerada un requisito.Esta norma ha sido elaborada para mejorar la aceptación y el uso de los sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos (SGIA), basados en ISO 22000, asi como para mejorar la comprensión, la comunicación y la coordinación entre las organizaciones en la cadena alimentaria.
