Alcance
1.1 Esta norma describe 3 métodos para determinar humedad y materias volátiles.1.2 Los métodos 1 y 2 son métodos alternativos que se aplican a grasas animales y vegetales que no sean aceites secantes, ácidos ni otros aceites oxidables.1.3 El método 3 se aplica a todos los aceites secantes, ácidos y otros aceites oxidables.1.4 Los métodos se aplican a cuerpos grasos que contengan como máximo 1% de agua.1.5 Para determinar contenidos de agua superiores a 1%, aplicar alguno de los métodos señalados en NCh100/1.