Alcance
A) Definición de esta normaArtículo 1ºEsta norma establece las propiedades que deben cumplir las mantecas y grasas animales comestibles.B) Campo de aplicación Articulo 2ºLas prescripciones de esta norma se aplican a las mantecas y grasas comestibles, provenientes de tejidos adiposos de animales.