Alcance
1.1 Esta norma establece la terminología, requisitos generales y de clasificación aplicados a las frutillas congeladas rápidamente en forma individual (I.Q.F.), de origen nacional o importado que se comercializan en el país, destinadas tanto al consumo directo como industrial.NOTA El término I.Q.F. también se puede denominar en su equivalente del idioma inglés, Indivual Quick Freezing.1.2 Esta norma no establece los requisitos sanitarios de las frutillas congeladas rápidamente en forma individual (I.Q.F.), para lo cual se debe aplicar lo establecido por la Autoridad Competente [1].
