Alcance
Esta norma especifica los métodos para medir la migración global de materiales y artículos plásticos destinados a entrar en contacto con productos alimenticios poniendo en contacto de probetas con simulantes alimentarios evaporables a temperaturas superiores o iguales a 4 °C e inferiores a la temperatura de reflujo.La migración global de una muestra de plástico se determina como la pérdida en masa de sustancias no volátiles expresada:— por unidad de superficie; o— por kilogramo de simulante alimentario; o— por artículo.después del contacto con un simulante alimentario en condiciones defi nidas.Dependiendo del tipo de material o de la forma del artículo, el contacto con el simulante alimentario se lleva a cabo sobre una sola superfi cie (bolsa, célula, llenado) o por inmersión.Esta noma no cubre la interpretación de los resultados que se espera tenga en cuenta los requisitos reglamentarios.