Alcance
1.1 Esta norma establece requisitos y recomendaciones para la implementación de prácticas correctas de higiene para la producción primaria, mediante procesos de acuicultura, de trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss).NOTA Esta norma ha sido elaborada para la trucha arco iris, sin embargo, es admisible su aplicación a la producción primaria de otras especies de acuicultura continental que tengan un esquema de producción semejante.