Alcance
1.1 Esta norma se aplica al grano de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) procesado destinado a consumo humano.1.2 Esta norma no aplica a las semillas de quinua para propagación y productos derivados del grano de quinua (por ejemplo, harina, hojuelas o popeado).1.3 Esta norma no establece requisitos sanitarios para lo cual se debe aplicar lo establecido por la legislación vigente.