NCh-ISO11290/1:2025

Microbiología de la cadena alimentaria - Método horizontal para la detección y enumeración de Listeria monocytogenes y de Listeria spp. - Parte 1: Método de detección
Autor: INN
Código ICS: 07.100.30
Vigente
$61.880

Alcance

Esta norma describe un método horizontal para:- la detección de L. monocytogenes; y- la detección de Listeria spp. (incluida L. monocytogenes).Esta norma es aplicable a:- productos destinados al consumo humano y a la alimentación de animales; y- muestras ambientales en el ámbito de la producción y manipulación de alimentos.Es posible que algunas especies de Listeria que se han descrito posteriormente no puedan detectarse o confirmarse con este método[5],[10],[12],[14],[25],[26],[27].

Especificaciones de la Norma
Fecha de Publicación 29/09/2025
Título Secundario Microbiology of the food chain – Horizontal method for the detection and enumeration of Listeria monocytogenes and of Listeria spp. – Part 1: Detection method
Páginas Técnicas 44
Idioma Español