Alcance
Esta norma especifica un método horizontal para:- la enumeración de L. monocytogenes; y- la enumeración de Listeria spp. (incluyendo L. monocytogenes).Esta norma es aplicable a:- productos destinados al consumo humano y a la alimentación de animales; y- muestras ambientales en el ámbito de la producción y manipulación de alimentos.Es posible que ciertas especies de Listeria que se han descrito posteriormente no puedan enumerarse o confirmarse mediante este método [3],[6],[9],[11]