Alcance
Esta norma proporciona un conjunto de instrucciones para la medición del impacto de olor en un área de evaluación. La carga de olor se mide en este caso mediante evaluadores calificados, quienes evalúan el aire del ambiente en relación con olores, en lugares definidos previamente en ciclos de medición determinados.El método de la grilla es un método de evaluación estadística en el cual, durante un período determinado, por ejemplo, seis meses, los evaluadores registran los olores detectados en los puntos de intersección de la grilla, en el área de evaluación, de acuerdo con una metodología determinada. Los resultados se usan para calcular la característica del impacto de olor (número de horas por año del impacto de olor), para las cuadrículas de evaluación en el área de evaluación.Estas mediciones de grilla permiten determinar la carga de olor existente causada por fuentes externas o internas al área de evaluación.NOTA En Alemania, las mediciones de grilla se emplean principalmente en procedimientos de aprobación y seguimiento y en planificación de desarrollo urbano, como un medio para determinar la carga de olor previo o total en el área de evaluación.Para otras tareas, se emplea el método de la pluma. Este método se usa para calcular el impacto de olor en condiciones climáticas específicas, con el fin de determinar la distribución de la frecuencia de olor reconocible en una pluma de olor. De esta manera, es posible calibrar y validar los modelos de dispersión de olores[18]. También permiten rastrear los emisores de olores y, mediante el uso de modelos de dispersión adecuados, llevar a cabo cálculos inversos para determinar la tasa de emisión de olor de la fuente. En NCh3533/2 se presenta una descripción exhaustiva de este método de evaluación.En cuanto a las propiedades adicionales de los olores, si se requiere, también se pueden evaluar la intensidad del olor y su tono hedónico. La descripción de este método se trata en VDI 3490 Parte 3[5].Figura 1 – Procedimiento metódico para inspecciones de campoLa Figura 1 sirve de ayuda para seleccionar un procedimiento metódico para inspecciones de campo, destinado a evaluar olores en situaciones existentes o proyectadas..