NCh1656:2019 ISO 13559:2002

Mantequilla, leches fermentadas y queso fresco - Recuento de microorganismos contaminantes - Técnica de conteo de colonias a 30 °C
Autor: INN
Código ICS: 67.100.10
Vigente
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Alcance

Esta norma específica un método para la enumeración de microorganismos contaminantes mediante la técnica de conteo de colonias a 30 °C. El método es aplicable para mantequilla, leches fermentadas y queso fresco.

Especificaciones de la Norma
Fecha de Publicación 19/02/2019
Título Secundario Butter, fermented milks and fresh cheese - Enumeration of contaminating microorganisms - Colony-count technique at 30 degrees C
Páginas Técnicas 10
Idioma Español
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