NCh1656:2019 ISO 13559:2002

Mantequilla, leches fermentadas y queso fresco - Recuento de microorganismos contaminantes - Técnica de conteo de colonias a 30 °C

Autor: INN

Código ICS: 67.100.10

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Estado: Vigente

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Esta norma específica un método para la enumeración de microorganismos contaminantes mediante la técnica de conteo de colonias a 30 °C. El método es aplicable para mantequilla, leches fermentadas y queso fresco.

Especificaciones de la Norma

Fecha de Publicación	19/02/2019
Título Secundario	Butter, fermented milks and fresh cheese - Enumeration of contaminating microorganisms - Colony-count technique at 30 degrees C
Páginas Técnicas	10
Idioma	Español

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